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听,那沉默的声音————陆文烨

1937至1945年中国抗日战争期间,中华民国在南京保卫战中失利、首都南京于1937年12月13日沦陷。随后,一场惨绝人寰的屠杀展开了。后来人们把它命名为“南京大屠杀”。南京大屠杀的规模、死伤人数等没有世界共同认可的数字,但一般认为死亡人数超过30万。30万人啊!30万先祖死在了日本人的刺刀,枪炮之中。后来抗战胜利,我们把每年的12月13日定为南京大屠杀的纪念日。[……]

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家乡菜——胡千伟

一片片清甜可口的“糯糖藕”是我家乡的象征。思绪将我带回家乡,那香醇的味道在我的脑海里飘荡,或让我忆起往事,或给我以启发。

又是一年挖藕时,零零散散的荷塘中,水被抽的一干二净只剩下令人发怵的淤泥。难以让人想象的是,这淤泥下竟是那洁白的莲藕。几个有挖藕经验的村民穿上雨靴、塑料衣,深一脚浅一脚地在泥塘中摸索着。忽然,他好像发现了什么,迅速而巧妙的将淤泥刨开,又松了松周围的淤泥,再用巧力一拔,一串“脏兮兮”的莲藕被连根拔起。

把莲藕运到了邻近的水塘边后,妇女们便开始将他们洗涤。她们挽起绣花的衣袖,露出光洁的胳膊,掬一捧清水,洒在莲藕上,似重似轻的擦洗着,在放到水中荡涤—莲藕又展现出洁白的身[……]

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家乡菜

一盘家乡味,承载的不仅是滋味,更是温情及那挥之不去的乡愁。

当故乡还在的时候,老屋的墙上总是风干这几条蜡鱼。阳光和风给他们染上了尘土的颜色,干枯的鱼皮上布满皱纹,像一截老松木,散发着咸腥的气味,这是穿越四季的景色,但我却不愿意去欣赏,他们悬在空中的尸体,瞪圆的眼睛,真如吊死鬼一般阴森,恐怖。爷爷却总愿意在夕阳在山的时候,充满感情的看着他们,看着他们被夕阳慢慢镀成金色。

在物质匮乏的年代,腊鱼是我们滋味的唯一来源。夜色笼罩下,一大家人围坐在桌边,温暖柔和的灯光下众人的神情都很疲累,一碗蒸腊鱼被端上桌,便是最好的犒赏。然而我对他们全无好印象,他咬起来就如砂纸一般,摩砺这你的舌头,咸味在[……]

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