家乡菜——孙天南

一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲫鱼香。离乡多年,时常回忆起,家乡有名的鲜虾蒲菜汤,回味着浓浓的乡土情结。

蒲菜是一根彩色的丝线,编织起我的味觉记忆,一日坐在窗前望着楼下繁华的城市心不禁浮躁起来,倏忽间,一阵清香扑来,不断挑拨着我的味觉记忆,我寻香而去,只见桌面上放着一碗清汤,热气腾腾,香气氤氲,我凑上前去,只见浑白的清汤表面浮动着一根根翡翠,红润细亮的虾也舒展开来弓着身子,沐浴在清汤之中映着鹅黄的光辉打着旋儿。矫若游龙。

不禁拿起筷子,轻轻捻起一根翡翠,像碧玉,似青葱,若象牙,含着饱满的汁水,晶莹剔透咀嚼了一番,清甜酥脆嫩滑爽口,回味无穷,奶奶不知什么时候出现在身旁,蒲菜是家乡的味道,你可不能忘了他。我回味着清汤,却未参透奶奶那语重心长。

蒲菜是一支能让人回忆起故乡的画笔,为我描绘着故乡的记忆,回想探望奶奶,到家了,寻不见奶奶的身影,我询着记忆找到了幼时与奶奶玩耍的地方,云淡风轻,田埂上青草绿如织,果然远远望去,一个身影在水塘边劳作我轻声走去,只见奶奶弯下身子凑准一根蒲菜轻轻一拉一颗蒲菜便出水了,我看着奶奶嘴角的微笑,心中久久不能平静。

回忆起蒲菜,便想起奶奶,想起家乡的味道忘不了故乡的质朴,时光可以带走许多唯有血脉亲情不会改变蒲菜的滋味是对家乡的爱而发酵而成的。

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