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家乡菜 蒋雨辰

秋天的时候总是金灿灿的,天高云淡。空气中充满了宁静和喧哗。落叶躁动不安,露出些纷纭而又纤尘不染地鸣动。阳光总是很深很深地照射下来,回首当初,古老的岁月。回忆穿过纷扬的灰尘回到从前,停留在农村古老的厨房内,高高的灶台上,盛着那份浓浓的爱。

江南八月桂花开,那也是儿时最幸福的时候,慈祥的外婆便会在那高高的灶台上做起美味的桂花糕,那滋味,此生难忘。

个把个八月的黄昏,外婆扫着满院的落桂,做糖酿蜜桂,再由我的一再央求下,开始着手做那香糯的桂花糕。每次我便乖乖地坐在一旁,看着她以缓慢的动作淘米,打粉,拌糖,揉捏,看粒粒在阳光下闪闪发亮的糯米最终在她那双满是皱纹如枯老树根一般的双手下变[……]

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家乡菜 周留金

如今我又回到家乡,走在羊肠小道上,满地的杨树叶,河堤上的黄牛与老人,西天边的落日与彩霞,又唤起了我儿时的记忆。走到家门口,又看到那高高的谷堆,谷堆旁有几只麻雀在啄食残余的米谷,这让我想起了一道无法忘记的家乡菜——草扣肉。

小时候,最爱吃外婆做的菜扣肉,那是无法复制的美味。菜扣肉,顾名思义,就是草与肉的结合。每当外婆挑拣稻草时,我总爱跟在她后面一起挑拣。外婆说挑拣稻草是有讲究的,不能太长,否则扎不紧肉,稻草要干燥,潮湿的稻草会有霉味。那时的我哪懂这么多呀,所以我的每根稻草都要经过外婆的审核,然而每次都不通过。不耐心的我,趁外婆不注意偷偷的将三无稻草放进草篓里,然后再装模作样地跑到谷堆旁继续[……]

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家乡菜

在我的家乡,没有美味的海鲜,没有流油的鸭蛋,也没有麻辣火锅,有的只是那普通的大白菜,纯绿色的大白菜。不知是为了美观还是为了口感,有人建议向其中加点粉丝,后来被人们所接受。

一摆上餐桌,它就显得既普通又特殊。普通在于它从材料到名称都是如此的简单。特殊是因为它是唯一一道全绿色食品,融合在其中的只有大自然赐予的元素,那半透明的绿叶互相掩映,透明的粉丝在这绿丝绸中穿梭,整体看来,晶莹剔透,吃到嘴里,清凉可口。家乡的白菜与其他地方的白菜不同,比它们更甜。家乡的白菜不是大棚菜,一年一收,在这期间还要经历一次严冬,大雪覆盖后的白菜最甜。“从严酷考验中走出来的人才是最能干的人”那儿的大人经常这样教训孩子[……]

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改变

改变一切都在变,从一个时代到另一个时代或从一天到另一天,改变是我们每个人都无法逃脱的命运。长者说,少年人多轻狂,其实不然,我们只是在改变。恰是我们所代表的时代,改变是巨大的,这使他们无法理解亦无法接受。但请允许我简举一些例子来说明和证明我们的改变。
他们的时代,本分安己便是福气;而我们是喧闹的,我们热爱狂欢的感觉,喜欢追逐“炫”的潮流。他们的时代,学习好便样样拔尖;而我们是“贪心”的,我们有自己的爱好,语数英的成绩已不足够说明些什么。他们的时代,奔高官,想富有;而我们明白,我们要的不是权力与财富,即使做乞丐也应快乐的面对每一天。
我们会毫无顾忌的与异性称兄道弟,开心时便仰天大笑;我们会频频[……]

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原先,我一度以为时间的流逝会带走属于我的一切。但现在我明白,不论何时,蓝天怡然,乐园已然,我们的友谊依然。 还清晰的记得,小学时我们一直是无话不谈的好友,整天形影不离。共同游戏玩耍,一起讨论学习,始终都笑在一起。但自从上了初中开始,我们便因为各自初中之间的距离而渐行渐远,原本无比熟悉的对方,如今所了解的却只有一句“听他们说”。我们的友谊似乎被时间所定格在了过去。 难得的一天,清空万里。我抱着篮球再一次的走上了记录着我们友谊的那条道路,向着曾经的校园,我们的乐园走去。天空依然是那么湛蓝,独自一人走在路上,看着周围熟悉的一草一木,我不禁回想起了曾经的我们,眼前不由得浮现出你矫健的身影,耳边回响起你[……]

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家乡菜——何樱嘉

从未远迁移居过的我,当真不知道我的家乡与其他地方有什么不同。我一直羡慕那些居住在特产极多的城市中的人,每逢远方朋友降至,各色小吃接连不穷。相较起来,从小和着萝卜干、盐菜吃着的清粥小饭的我,实在寒酸。

今日巳时,外公登门拜访,手里提着一个箩筐。这几乎成了他们老一辈人的风俗,总也舍不下那个竹篮子。我尾随着父亲下楼,顾不上邋遢的仪表,随意摆弄了一下衣角。看到佝偻着的身影,我乖巧的叫了声他,“外公。”

他朝我点点头,转而把篮子递给父亲,“里面有一些我和老邹弄来的虾,还有一点盐菜。”外公不会讲普通话,一口纯正的方言,似乎带着厚实的泥土的香味。

父亲道了声谢,接过了篮子。继而摸出了一根烟[……]

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世界因我而改变

孤独地走在黄昏的街头,影子被拉得好长,好长,路上行人纷纷,三三两两,却没注意到我。凉风袭来,吹拂起我的发丝,望着那逐渐沉轮的夕阳,忧忧地想道:世界有我无我都不会改变吧。收起凌乱的思绪,踏着风,踩着晚霞,继而走向世界的尽头。

人都是世界上一颗小小的尘埃,却总渴望像群星一样,照耀着大地,闪烁着光芒。放眼望尽神秘的宇宙,一个个小小却又重要的部分,让它在我们眼中绽放光彩,渲染梦幻。而我们,从出生时的呱呱落地,到幼时步履蹒跚,都深深地影响着父母、朋友、亲戚,当时小小的天空就因为我们的第一声“妈妈”所改变。

我们都是蔚蓝的天空不可缺少的一部分,渺小而又不失光彩,神秘却又不失梦幻,把欢声笑语传遍[……]

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家乡菜—梅克寒

我记得每到万物复苏的季节,我与外婆便会寻着满山小树的嫩芽,去找香椿芽。像踏这遥远的印迹,追寻一种代代相传的记忆——香椿饼。

我和外婆总是满山遍野的寻找嫩香椿。往往是要走到密林的深处,才能寻到一株香椿。这时候,它在我的面前都变得神圣起来了,浑身散发着金光,外婆便在这金光的照耀下,用一把长长的镰刀,把更长的香椿枝条割下,取下它刚长出的、浅紫色的芽儿,这样忙活一天,也只能采到一小碗。

回家把它们洗净,才是希望的起点。外婆把它们切成碎末,过水搓揉,把汁水淋上糯米团,在把香椿包进糯米团内,先蒸后炸,需要悉心制作,才能显示出它真正的韵味。我就把手扒在木桌上,刚刚比木桌高半头的我,便看着外婆手中[……]

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家乡菜

久别故乡,舌尖尽是缠绕着江南水乡的优雅甜意,却再也不曾感受到北方的热情与粗犷。然而一道家乡的菜,却能将我转送八百里之外,回到那充满激情的北方大地之上。

坐在古朴的座椅上,静静的等着。店中只有寥寥数人,过了一会,有人等待不耐烦,便扬长而去,店中的服务员也没有说什么,像是看惯了这种场景。也难怪,一家狭小的店面,蜗居在一个狭小的角落,无人注意,无人拜访。而如今我独自拜访这冷清的小店,也只是为了那能让我回归的味道,这家店,只做一道菜——河南烩面。

伴着阵阵香气,一只大碗已经送到我的面前。碗中宽面横卧,浸没在羊骨高汤之中,乳白色的汤上,漂着几只鲜红的枸杞,再撒上一把青翠的香菜,横卧几片羊肉,[……]

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家乡菜

我总是忘不了那奶奶最拿手的那一道红烧肉。它虽简单,可又经典,承载着我对家乡,童年生活的一种眷恋。

一进奶奶家的门,就听得见那落在砧板上清脆明快的声音。“你来了,咱们今天中午吃红烧肉,你小时候最喜欢了。”奶奶十分熟练地在灶台边忙活着。

她瘦弱的身子在灶台边忙忙碌碌,把肉切成均匀大小的块状,往灶台里不断地添柴火。那灶中的火光把她的脸映得通红,布满皱纹的脸和花白的头发,也暗示这岁月的流逝。而那熟练的刀工却一如既往。

火候到了,奶奶把肉放入锅中翻炒,那“滋滋”的声音更是美妙至极,就像我儿时趴在灶台边听到的一样。一勺盐,半勺糖,奶奶飞速地加着调味料。那粗糙的手在此时显得尤为灵巧,给我烹[……]

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心会告诉我 三(9)屈椿程

人生就像是一条悠远曲折的盲道,之所以这样说,是因为自己的人生要靠自己的努力来一点点地摸索,这样才能够缓慢地前行。但人应在何时,怎样前进呢?这个问题是非常让人烦恼的,这个时候,我会选择去问我的心,心会告诉我怎么做。

当一切都顺从自己的内心后,一起就不会显得有所顾虑。当我不理解时,心会告诉我要怎么做。

一天,夜色渐渐弥漫开来,整片天空就仿佛是一大片墨迹在蔓延,一切都显得那么怪异,让人既感觉安详,又感觉悲凉。当家家户户都处在饭点上时,一声“糖炒栗子,好吃再来”突然传入了站在二十层以上,站在阳台上的我的耳中,难免感到诧异。接着,吆喝的声音一声接着一声,让人心头涌起一阵又一阵的哀伤,别人都在[……]

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《向北,是阳光》——丁悠然

很多时候我们都想渴求一份温暖,可以不去炙热,可以不带疯狂,只要平平淡淡的温暖。可是,你是一杯烈酒,怎能受得了细水长流的陪伴?我们在寒冷时,孤独时,总想换一种方式生活,寻找阳光,那么,目的的寻找,是你以后想要的么?走向北方,你看到了阳光吗?

你说,人生中的阴霾,怎么度过?

有一段日子,我是将自己尘封起来的,没有交流,没有快乐。那段时间,每晚彻夜都在读凉生,似乎只有心底里感受到的痛楚才能够知道自己还存在着。很多次想到的放弃,已经没有了不甘心,没有了最初喜爱时的悸动。可是,如果梦中的你都在苦苦挣扎,不想言弃,那么生活在现实中的你又有什么理由轻言不可以?身边的很多朋友,都在感怀过去,用看起[……]

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