小城美食——杭龙飞

   五彩缤纷的灯火,四处飘香的香味……小城笼罩在朦胧的夜色中。

   你看市区的主要街道上,灯火通明,人流如潮。“五香肉串”、“茶叶蛋”、“蟹肉包子”……一阵阵街头小吃的叫卖声,汇成一首优美的小夜曲。别说吃,就是听听这些小吃的名字,也保证会让你垂涎欲滴,似乎已近尝到其中的香美滋味了。过往的行人几乎没有一个不受诱惑的,都纷纷停下了脚步, 围着小吃点,抢着买上一些大饱口福。

     我最喜欢的还是炒田螺了。生活在星罗棋布的湖泊河沟中。人们把它捞上来后,用清水反复冲洗,然后剪去它的圆锥形外壳的底部,放进热油锅里爆炒,并加以葱花、桂皮、八角、胡椒、黄酒等佐料。吃时,只需用手指捏住螺壳放在唇边,轻轻一吮,那鲜嫩的螺肉,和着浓浓的香汁,便流进嘴里,

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