美味——王婷

美味是味觉的极致享受,岁月在记忆里留下痕迹,却冲刷不掉那在舌尖所停留的感觉,因为亦或是对过去的怀念,也许在某个时刻某个地点,脑海中忽闪而过曾经的一切,曾经的人,曾经的美味。
奶奶很喜欢煮面条,至少曾经是这样。原因恐怕就是我喜欢吧,可是后来她与妈妈的关系闹僵了,我就很少见到她了。
天暗了下来,城市里的灯光又却又照亮了世界。妈妈也回来了,还是像住常一样。
一进门,就问道:“今天晚上吃什么?他又不回来吃一天到晚就是工作,怕是把我们都忘了。”她又开始抱怨了,每天总是要说上一两句,心里才痛快些。
我没有应答,招头看了看窗外,忽然间想起了奶奶和她的面条。
我对她已经没有了特别深的印象,太久没有见到过她了,但是曾触到舌尖的美味,依然记得。
一碗清汤面像极了奶奶的朴素清淡似水,没有过多华丽的装饰,热水烧开抓,一抓一把面放进去,奶奶知道我的口味没有那么大,总会多放几勺盐进去,还会加点清澈的油冲上去点缀,偶尔会加点青菜叶子,除此以外没有过多的色彩,就像我与奶奶之间也没有过多的语言。
这面端上来是单调,丢到茫茫心海就再也找不到了,普通的不能再普通了,可当你将它放入口中,一切都不一样了,他没有重装未来,但却能留香于唇齿,间丝滑般的口感,让人欲罢不能,清爽不浓不淡但用来形容他,最合适不过了。
吃清汤面,吃的不仅仅味道,更是一种心境,一种从容淡定的心境。不管是它的色彩,它的味道,都不会有红烧肉那般鲜艳引人注目,甚至油腻。它像极了在生活中那种默默无闻的人。
一口吃下去,不会有什么味道,可是这东西需要慢慢品的,慢慢的你会发现其中会带有一点点麦的香气,慢慢联想到农民在烈日下割麦的情景,联想到它慢慢磨成粉是做成面时的样子。最后连他的面汤都想一口喝下去才能满足。这或许就是它的魔力所在吧。
奶奶常说每样东西都要去品一品才能找到其中的秘密,清汤面或许就是她口中的那样东西吧,就像小米一样去品才能明白做到像他一样简单平淡自在是多么不容易。
妈妈又把我拉回了现实。“到底吃什么?”我回答道:“清汤面吧。”妈妈便又忙碌了起来。
每道美味的背后都牵引着一个人,他是怀念又或是淡淡的乡愁,可惜了那么好的一碗面,就算看到,里面也不会有奶奶的味道了。它只能珍藏于记忆中了。

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