美味——郑洁

美味

美食,可啟心矣。 ——题记

天气转凉,我独身一人带了十二块便出了门,寒风似刀,刺在我的脸上,我被打得生疼。

出门,拐弯,直走,这是我闭着眼睛都不会走错的一条路。很快,眼前是一家早餐店,第一次认真的打量,应该是没有重修过,恍惚间,这似乎与十年前的景象重合,摇摇头,推开玻璃门,“老板!一笼汤包和粉丝!”

找了个位置坐下,在这等待的须臾中,我努力回想童年的事,那些珍藏已久的记忆似乎被封沉了太久,迫不及待的从远方飘来。

时间是幼儿园,稚嫩而幼小的我在妈妈的带领下蹦跳着跑来,对这的一切都感到新奇,嗅着从玻璃门内透出的香气,便是一阵饥饿,那副样子可真像是“口水直流三千尺”!按捺不住兴奋,,听着妈妈点了一笼烧麦,一笼汤包,一碗鸭血粉丝汤,一碗豆浆。与现在着实有些不同,儿时的我嗜好烧麦与豆浆,或许是欢喜那糯米中的粘稠细腻罢,或许是爱好豆浆底下那颗颗白糖罢,又兴许是儿时的倔强罢,不愿同妈妈吃一样的,也不知怎的,口味就变了,两人相坐也就变成独身一人了,甚至不觉得,那价格随着时间的潜移默化也增长了,颇有些感慨,就像一个年长的老人在深夜抬头望向窗外那样,想起曾经,忆起曾经。

抬眸,旧时景依然,味依然,味依然,而我不然。

垂首,才发现汤包已经已经端上来了,冒着热气,我拿起一双筷子,手抄一把勺,夹起一只嫩白且诱人的汤包,递到嘴边,“呼——”的长吹一口气,后在边上咬一小口,猛的一瞬间,是一抹无法言述的感觉,那汤汁烫我的嘴,我却忍不住的要将其吸入口中,鲜美,口感润滑,还不来的及咽下肚,一口便咬上了那剩下的一整只,咀嚼,下咽,沉醉其中。思绪不不禁飘向远方,好似看到了那厨师在厨房中认真制作的情境,他将那雪白的面团丢在案板上,用擀面杖压在上面,滚动,搓捻,直至其变扁平才止,然至鲜肉于其中,捧起,以食指与拇指相交处折起边缘,向中之。以速快为碑,不出数秒便指尖生花……

少顷,粉丝汤被推至面前,道谢后我用筷子挑起几根,含在嘴里,似乎是无味的,眉头皱了皱,狠狠地撒入一些辣椒油,搅拌,再是品尝,比刚才好了许多,但不及汤包的惊艳,我回味着。

我时常好奇这家店的名字“鸭血粉丝汤”,为什么要这样说呢?明明是小笼包更胜一筹。

不知不觉,便吃完了,不免有些诧异,毕竟曾经怎么说也得耗上半个小时,现在却仅仅几分钟,这真是是一个值得深思的问题。

推门走出,付钱,然后是离开。就好像是离开了曾经嘴角的那抹弧度。

转眼,十年逝去。

漫步于小道,心念如今是只好久才可品的上这一顿美味了,但每次品尝,都是不一样的想法,时而为了果腹,时而因久违,时而只是为了味忆儿时。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注