美味――朱家麒

美食,对于一个吃货来说,这就是上帝的馈赠,而我,就是那个幸运的人,得到了上帝的馈赠。
我家乡的红烧肉可是天底下最好吃的食物了。每当奶奶在准备烧红烧肉时,我便会两眼放光,恨不得马上就吃到。可奶奶现在年纪大了,手脚不怎么利索了。所以,我便决定自己独自来烧一次红烧肉。
那天,我迫不及待地走进了菜市场,精心挑选每一种食材,右边看看,左边拿拿,真是犹豫不决。后来,终于选到了比较满意的食材,高高兴兴地回家了。
到了家,我径直走到厨房,准备大干一场,撸起袖子,时刻准备。我先往锅里倒了点油,把切好的肉倒进去翻炒,等把肉油都炒出来后,再往里放各种食材,比如:姜、八角……,再加入调料:酱油、料酒等,再加点水,盖上锅子,大火炖了以后,改为小火,最后再放点冰糖,这样的过程真的十分不容易。
过了不久,我的红烧肉便大功告成。我满意地将红烧肉放在家人的面前。奶奶拿起筷子就夹,那红烧肉“啊”
的一声便进了奶奶肚中,我自信地一笑,等待奶奶对我的夸赞,奶奶竖起大拇指夸赞道:“不错,不错,都快赶上我的手艺了!”听了奶奶的话,我便也拿起筷子,一看那红烧肉:那泛红的肉皮上包着一层酱油,吃起来甜而不腻,沁人心脾,让人久久不能忘怀那味道,看到了这样的红烧肉,我更是馋的不行,嘴巴一咬,鲜嫩的肉汁在舌间上滚动着,放在嘴里嚼了许久后,才恋恋不舍地吞进了肚中,这样的美味,真是上帝给我的馈赠啊!
父母似乎猜出我的内心,一脸怀疑地夹了一块红烧肉,细细品尝后,仿佛是人间美味,空气中还飘散着这个甜美的味道,让这味道深深地烙在我们的味蕾上,久久不散去。
红烧肉看似是一道佳肴,却不简单,就如同写作一般,虽然写作中有很多的不易,但你克服了这个不易,那这就是我们最大的美味。

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