真的不容易(潘映羽)

煮一锅好粥容易吗?煮一锅粥不难,煮一锅好粥真的不容易。

选上优质大米,清洗一下,轻轻揉搓,等到把淘米水洗的呈现乳白色就差不多了。在小锅中加入四分之三的清水,倒入大米。在这个过程中,马虎的人洗米时漏了十分之一,倒入锅中又因为倒偏漏了十分之一,到锅中的最后只有五分之四了。

开小火,切记,是用小火慢炖!可是总有人不听劝,嫌粥煮的时间过于漫长,干脆改用大火。过不了多久,一股焦味便弥漫在厨房上空……更有甚者,粥便喷出来了,源源不断地往外流,急忙拔掉电源时,一锅粥也所剩无几了。学习上也总有这么一帮急功近利的人,将“勤能补拙”曲解,课后拼了命地补习,基础并不扎实,根本无法吸收,到头来身体垮了,学习也没提上来;反之,小火慢炖的粥浓香四溢,必须要有一个让米粒吸收天地万物之精华的过程,有耐心,有恒心,有毅力的让才是最后的赢家。

千辛万苦之后终于可以享用劳动的果实了,但是乘粥也需要高超的技巧。若是贪心乘多了,溢出来烫坏了手,手再一松——到嘴的粥又没了;若是只乘一点点,也不妥,便会再来一碗,这样反反复复,多此一举不说,可真够浪费时间。就算是为了喝上一称心的热粥,也必须对自己有一个正确的认知。在学习上,狂妄自大的人肯定没有好果子吃,妄自菲薄更是不该,失了自信还怎么学?有清晰的自我认知,摆正自己的位置才是王道。

煮粥的过程很容易,但要想煮一锅属于自己独特风味的好粥,真的不容易

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