品茶——孙欣蕾

我一直喜欢品茶。在所有的茶里,我最爱铁观音。人们常用“一泡是皮,二泡是筋,三泡四泡是精华……七泡八泡有余香”来形容品铁观音的过程。的确,它犹如一本耐人寻味的书,缓缓地为你舒展人生画卷……

最初一冲,是一道神圣的“醒茶”过程。不贪心,不焦躁,而是心怀虔诚,把洗茶的水愉快的倒掉,如同给初生的婴儿洗礼后倒掉的圣水;然后,端详原本蜷曲沉睡的茶叶,在热水的轻唤下,略有轻笑……此景有种仪式的美,常令人情不自禁为之会心一笑。

第一泡茶,宛如人生的0—8岁,如晨曦浅显,如小荷试水,而品茶人,则多一些期待与兴奋。这个时期的人生,有些朦胧,充满好奇,眼神躲闪睛亮,如同清澈的茶水,茶味还没有完全绽放,有些青涩、犹豫,仿佛不谙世事,却现生机与纯然。

第二泡茶宛如人生的8—18,开始成长、成形,然有少年不识愁滋味的感觉,此时的茶叶已经摇曳、曼妙起来了,有浓浓的气息,带点青春的律动,茶经舌尖喉间,闭目,感受到那种荡漾的湖面,仿佛初夏的花开了,仍然带点拘谨,似乎还缺那么一点力道。

第三泡茶宛如人生的18—25岁,是人生最美好的年华,充满诗情与画意。求知、探索、收获、升华。这一道茶,醇香、甘、韵。已然绽放。是否是好茶,是否是盏有气质的茶,这时已渐渐明朗。水里的茶叶是开放的,优美的、仿佛在呼吸着,舞蹈着。

第四泡茶宛如人生的25—40岁,这是最有魅力的一道,这个阶段是人生奋斗的历程,也是收获的历程。茶的精华已经完全释放。蔓延。这个时候的茶,最为甘甜、馨香,韵味十足,回甘绵延。

第五泡茶,宛如人生的40—50岁,若是好茶,余韵不绝,回甘不断,回味悠长,如午后阳光,带着一种高贵。这个时候的人生,已经过了不惑,成熟稳重,遇事从容,为人大度,驾轻就熟,游刃有余,有如茶里的那种自在与潇洒,风云眼前过,脚下有清风。

人生如茶,同一泡茶,在不同时间、环境、氛围下,它的气质、魅力与效果都有不同展现;同样的好茶,用不同的水泡会有不同的呈现,不同的味蕾感受……原来生命可以这样的美,不管在什么年华。每阶段每一泡,都可以有不同的精彩。

品茶犹如品味人生的过程,品味不同的茶犹如品味不同的人生。她带给你幸福、高贵、陶醉,让你感受苦涩、卑微、风雨。令你沉思、明白责任,懂得包容。

 

《品茶——孙欣蕾》有4个想法

  1. 人生如茶
    看着茶在水中舒展,就如一个人的成长,从最稚嫩,直到死去,沉入杯底,化作一缕清香

  2. 生死如茶
    观望茶叶从盒中拿进杯中,聆听茶水从壶中倒入杯中,品味茶水,仿佛在品味生死。

  3. 于我而言,茶不过是茶。
    对茶这样清寡又浓淡相宜的饮品,给予它太多的意义反而是一种浪费。
    不如好好喝茶。
    真要讲茶,去看看卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》中的七碗茶的描写吧。几个字,足矣。

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